Banaania ohjeeseen ei ole pakko lisätä, omasta mielestäni se vain sopii hyvin leivokseen, varsinkiin sellaisiin joissa on suklaata. :)
Huom; jos haluat vähänkään paksumpia browniesseja ja teet ne uunipellillä, tuplaa ohje suosiolla. Näistä tuli aika ohuita (kuva alhaalla) kun en halunnut paksumpia, ja tein itse uunipellillä (en siis tuplannut ohjetta). Kaapijalla levitin taikinan tasaiseksi pellille.
Näitä tarvitset:
100g voita tai margariinia
2 kananmunaa
2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
4rkl kaakaojauhetta
2dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
100g tummaa suklaata
2 banaania
Sulata rasva ja siirrä syrjään jäähtymään.
Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää suola ja vaniljasokeri.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi varovasti sekoittaen vaahtoon.
Rouhi suklaa ja muussaa banaanit, ja lisää jäähtyneen rasvan kanssa taikinaan.
Levitä tasaiseksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voit tehdä taikinan myös kakkuvuoassa. 225c n. 15-20 minuuttia.
Leikkaa paloiksi hieman jäähtyneenä ja nauti kahvin kanssa!
Kommentit