Mietin tätä kakkua hetken ja päätin tehdä kaksivärisen ja nelikerroksisen kakun. Olin tyytyväinen lopputulokseen :)

Kakku sai tosi paljon kehuja mausta ja ulkonäöstä. Aika nopeaa se kyllä menikin ;)

Pohja 1

4 kananmunaa

1.5dl sokeria

2 ½dl vehnäjauhoja

½dl perunajauhoja

1 ½ tl leivinjauhetta

Pohja 2 : Sama kuin ylempi, mutta lisää kuivien aineiden sekaan 2rkl kaakaojauhetta.

Täytteet:

1 prk Piltti mustikkaa

2 banaania

1 prk muksu hedelmähyvettä (omena&banaanisose)

n. 5 dl kermaa

Koristeluun sokerimassaa & kermavaahtoa, sulaa suklaata n.50g

Laita uuni lämpeämään 175c.

Aloita pohjista; vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän lävitse munavaahtoon varovasti sekoittaen.

Kaada taikina uunipellille ja paista n.10 min. Tee sama tummalle pohjalle. Jäähdytä.

Leikkaa kummastakin pohjasta 2 haluamasi kokoista ympyrää (oman kakun halkaisija arviolta 25cm).

 <- vähän huono kuva, mut siinä on kumminkin 2 ympyrää(:

Aloita kokoaminen, kostuta pohja mehulla, lisää siihen mustikkapilttiä ja kermavaahtoa.

Toiselle pohjalle sama, kostuta, soseuta banaanit, levitä banaanisose ja kerma päälle.

Kolmannelle pohjalle muksu hedelmähyvää. Laita viimeinen pohja päälle ja kostuta se.

Näpertele sokerimassasta halutessasi kukkia. Sulata suklaa ja tee siitä haluamiasi kuvioita.

Kauli loppu sokerimassa hieman kakun halkaisijaa isommaksi. Laita se kakun päälle mahd. tasaisesti.

Koristele kermavaahdolla, sokerikukilla ja suklaakuvioilla. Nauti :)