Ohjeen löysin äidin vanhasta leivontakirjasta.
Leivokset sai paljon kehuja, maku oli erilainen hyvällä tavalla. Ihanan makuista kahvin kanssa:)
Näitä tarvitset:
Pohja:
4kananmunaa
1½dl sokeria
1tl vaniljasokeria
3/4dl vehnäjauhoja
3/4dl perunajauhoja
3rkl kaakaota
Täyte:
5dl maitoa (tai 2dl kermaa ja 3dl maitoa)
3keltuaista
2rkl sokeria
2rkl perunajauhoja
3tl vaniljasokeria
2tl raastettua appelsiininkuorta (itse laitoin hiukan enemmän:))
200g voita tai margariinia.
Koristeluun mitä itse haluaa, itse käytin mantelirouhetta ja kaakaojauhetta:)
- Vaahdota huoneenlämpöiset sokeri, voi ja vaniljasokeri.
Sekoita kuiva-aineet siivilöiden taikinaan, nostele varovasti sekaisin.
Jaa taikina muffinsivuokiin, 200astetta n.15min. Jäähdytä.
-Tee vaniljakiisseli: Laita kaikki aineet paitsi margariini kattilaan miedolle lämmölle, sekoita kunnes sakenee. Jäähdytä välillä sekoittaen.
- Vaniljakreemiä varten vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja lisää kiisseliä lusikallinen kerrallaan.
Halkaise leivokset ja laita täytettä. Jääneellä kreemillä koristellaan leivokset.
Tällä ohjeella n. 26 leivosta :)
lauantai, 29. lokakuu 2011
Kommentit