Maistuva peruskuivakakku päivän kahvihetkiin.
200g voita/margariinia
1½dl sokeria
3 kananmunaa
2tl vanilliinisokeria
2tl leivinjauhetta
1½ dl vehnäjauhoja
1½ dl perunajauhoja
2rkl kaakaojauhetta
Voitele ja jauhota rengasvuoka. Laita uuni 200 asteeseen.
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää siiviliän läpi taikinaan, sekoita varoen.
Ota 1/3 taikinasta pois, sekoita siihen kaakaojauhe ja tilkka maitoa.
Kaada vuoan pohjalle puolet vaaleasta taikinasta ja sitten suklaataikina raidaksi keskelle ja päällimmäiseksi loput vaaleasta taikinasta.
Paista 200c n. 40-45 min. Kokeile kypsyyttä tikulla.
Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
sunnuntai, 6. marraskuu 2011
Kommentit